La torta al cacao vegan e senza glutine è un dolce soffice e leggero, realizzato senza latticini e uova. La bontà e la semplicità di questa torta la rendono perfetta sia per la colazione, sia come dessert da servire in delle occasioni speciali.
INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 24 CM
230 gr. di farina di riso
150 gr. di zucchero
70 gr. di cacao amaro
220 ml di latte di avena
80 ml di olio di semi di girasole
16 gr. di lievito per dolci
PROCEDIMENTO TORTA AL CACAO VEGAN
Fai intiepidire il latte di avena, versa lo zucchero e mescolalo affinché si sciolga.
Una volta raffreddato versa l’olio di semi di girasole e aggiungi gradualmente il cacao amaro e la farina di riso setacciata.
Quando avrai ottenuto un impasto perfettamente omogeneo aggiungi il lievito per dolci e trasferisci il composto in una tortiera infarinata.
Cuoci la torta al cacao vegan e senza glutine nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
Fai la prova stecchino: se rimane asciutto puoi toglierla dal forno.
Buon Appetito!
Based on 11 Review(s)
Ciao, ho fatto questa torta e cotta per 25 minuti con forno statico. La consistenza è granulosa e secca. È normale che sia così o dovrei cuocerla meno? O magari sarebbe meglio usare le fruste elettriche? Grazie in anticipo per la risposta!