Brutti ma buoni di noci e nocciole

I brutti ma buoni, chiamati anche Bruttiboni sono dei biscotti deliziosi tipici della città di Prato, che si preparano semplicemente amalgamando l’albume montato a neve con un po’ di zucchero e delle mandorle tritate. Prendendo spunto dalla ricetta originale, ho deciso di provare a realizzarli a modo mio, utilizzando le noci e le nocciole e dolcificandoli con dell’uva

Biscotti al cacao e nocciole facili e veloci

Ti propongo dei piccoli e deliziosi biscotti al cacao e nocciole, facilissimi e anche molto veloci da preparare. Occorrono pochissimi ingredienti, hanno poco zucchero e naturalmente sono realizzati senza burro e latte. Per la buona riuscita ti consiglio di lavorare per qualche minuto l’impasto anche dopo averlo tolto dal frigorifero, affinché gli ingredienti si riscaldino

Nutella fatta in casa vegan

Con questa ricetta potrai facilmente preparare in casa una gustosissima crema alle nocciole simile alla Nutella,  senza lattosio e realizzata con ingredienti sani e genuini. Il suo gusto è più intenso e avvolgente dell’originale, data la maggiore quantità di nocciole (26,6%) e la presenza del cioccolato fondente. Io ho optato per un extra fondente con 81% di

Plumcake al cioccolato e nocciole senza glutine

Il plumcake al cioccolato e nocciole è un dolce soffice e delizioso, realizzato senza glutine, latte e burro. Perfetto per una colazione energetica o uno spuntino sfizioso, semplicissimo da realizzare e golosissimo. Io ho usato una farina di nocciole già pronta, ma puoi prepararla in casa frullando le nocciole tostate con un buon tritatutto. Buonissima anche  accompagnata