Plumcake al caffè • Senza glutine

Il plumcake al caffè è un dolce delizioso e profumato, ideale da inzuppare nel latte a colazione. La ricetta di questo dolce è semplicissima, e naturalmente senza burro e senza latte. Il gusto è estremamente delicato, con il giusto equilibrio tra il dolce dello zucchero e l’amaro del caffè. All’interno rimane soffice ma leggermente umido, per questo si presta

Plumcake al limone • Senza glutine

Lo senti? È il profumo di questo delizioso plumcake al limone, soffice e leggero, senza burro e senza latte. Una dolce coccola che ti puoi concedere a colazione senza sensi di colpa: è stato preparato con pochissimi grassi e con ingredienti semplici e genuini. Questo Plumcake al limone essendo senza glutine e senza lattosio è perfetto per chi

Muffin al limone • Senza glutine

Come resistere a dei sofficissimi muffin al limone con cuore di cioccolato? Sono leggerissimi, preparati con pochissimi grassi e senza latticini. Il loro gusto fresco e aromatico li rende perfetti per una merenda all’aperto, magari accompagnati da una limonata fresca. Non ti viene già voglia di provarli? Questi muffin al limone essendo senza glutine e lattosio

Muffin al cocco con gocce di cioccolato

Questi muffin al cocco con gocce di cioccolato sono semplicemente paradisiaci. Preparati con pochissimi ingredienti, senza burro e latte, sono un’alternativa genuina e semplice alle merendine confezionate. L’accostamento del cocco con le gocce di cioccolato poi è quanto di meglio possa desiderare un amante dei dolci. Provali a colazione con una bella tazza di latte vegetale con

Insalata di riso integrale con funghi e carote

L’insalata di riso integrale con funghi e carote è una fresca e gradevole alternativa al classico risotto ai funghi. Un piatto gustoso, leggero e salutare ideale accompagnato alle buonissime chips di funghi al forno. In alternativa al più comune riso basmati ho utilizzato dell’ottimo riso aromatico integrale, che ti consiglio sia per il gusto, sia per le

Pudding ai semi di chia con cioccolato

Il Pudding ai semi di chia  con cioccolato è un delizioso budino dal gusto molto delicato e dalla consistenza gelatinosa. Realizzarlo è talmente semplice che potrei quasi dire che si prepara da solo! Questa ricetta è vegan, senza lattosio e talmente golosa che potrai servire il pudding anche come dolce al cucchiaio. Se ancora non conosci

Muffin al cacao con gocce di cioccolato

I muffin al cacao con gocce di cioccolato sono dei dolcetti senza latte e burro, semplicissimi da realizzare e con pochi grassi. Morbidi e golosi, ottimi sia a colazione, sia come dessert. Puoi prepararli anche per un’occasione speciale, specialmente se hai poco tempo a disposizione. In 40 minuti e con pochissimi ingredienti avrai realizzato dei dolcetti che faranno

Salsa di rucola vegan

La salsa di rucola è un condimento rapidissimo da preparare dal gusto fresco e deciso. Se ami la rucola non puoi non provarla, occorrono pochi ingredienti, un frullatore e 5 minuti di tempo. Si presta bene a varie preparazioni e a condire moltissimi piatti, in alternativa al classico pesto.  INGREDIENTI PER 5 PERSONE 100 gr. di rucola 50